Menú Degustación
Descubre nuestro innovador y variado menú degustación para vivir una experiencia completa de la mejor gastronomía local con un toque de fusión con la cocina portuguesa.
DUO DE HUMMUS
Combinación de Hummus de dos sabores (tradicional y remolacha).
FALAFEL
Con una cubierta de salsa de yogur y finas hierbas.
QUESO CRUJIENTE
Queso Majorero ahumado envuelto en un crujiente de masa filo acompañado de una salsa casera de pimiento rojo.
BACALAO A BRAS
Receta tradicional de Portugal , un combinado de patatas paja, bacalao y cebolla caramelizada.
LECHÓN BRASEADO A BAJA TEMPERATURA
El lechón se cocina a baja temperatura añadiendo una textura muy agradable al paladar, consiguiendo finalmente darle un toque ahumado en nuestro horno de leña, se sirve con su propia salsa, lo acompañamos de Patatas Murro y espinacas a la plancha.
DUO DE POSTRES
«La Torrija de la Abuela» servido con helado de vainilla y una reducción de zumo de naranja
«Tarta de chocolate de la casa», apta para celíacos.
Reserva en nuestro restaurante en El Cotillo
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